🍅🥑 ¿Son el tomate y el aguacate frutas o vegetales? ¿O tal vez no existe realmente la categoría de “vegetal”?
🥗Esta confusión puede ser importante para aquellos que buscan comer saludable. Según expertos, la distinción entre frutas y vegetales es principalmente semántica y puede tener diferentes significados dependiendo de si se piensa como un botánico, un chef o un nutricionista.
🌱 Los botánicos no suelen utilizar la palabra “vegetal” y se enfocan en cómo crece la planta y sus partes, como la raíz, las hojas y el fruto. Entonces, tomates y aguacates serían frutas.
👨⚕️Mientras tanto, los nutricionistas y chefs clasifican los productos según sus nutrientes y sabor, ya sea dulce o salado. Por ende, clasificarían al tomate y al aguacate como vegetales.
🍎 El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) se va por la línea de los chefs y nutricionistas, y considera a los productos salados como vegetales y a los dulces o ácidos como frutas.
¿Cuál es tu veredicto?
Fuente: Axios
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