🏠El consumidor puertorriqueño identificó que cocinar en casa es su mejor alternativa ante el alto costo de los alimentos: un 92% de los encuestados dijo que cocina en casa y la mitad de ellos dice hacerlo para varios días, según la Radiografía del Consumidor 2024, comisionada por la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA).
🍝Además, la tendencia de cenar en casa sigue en aumento: el 89% de los consumidores dijeron cocinar la cena en casa, comparado con un 79% en 2010 y un 48% en 1996.
🛒El estudio indica que el gasto promedio mensual en la compra de alimentos se mantuvo parecido al del año pasado ($453), con $452 en 2024. Un 85% prefiere hacer las compras de forma presencial y la mitad de ellos usan sistemas de auto pago o ‘self check-out’.
🛍️Un 47% de los encuestados dice que saca cosas del carrito de compra porque no le da el dinero, mientras un 28% va con los chavos contados, cifra que sube a 39% en los beneficiarios del PAN.
🍴 Otro dato interesante es que el 72% de los encuestados consume algún tipo de snacks, siendo el consumo más alto entre los beneficiarios del PAN. Además, el 29% de los entrevistados sustituye alguna comida por snacks.
💵Los resultados de la encuesta se dan en momentos en que se reportan alzas a los precios de alimentos y menor poder adquisitivo.
¿Estas tendencias van con tu propio consumo en casa?
Fuente: Noticel
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