🌍🌡️El cambio climático está afectando la producción de alimentos en todo el mundo, lo que ha llevado a un aumento en los precios de productos básicos como el trigo (+23%), el aceite de palma (+23%) y el azúcar (+9%).
🫒En Sicilia, por ejemplo, las altas temperaturas están afectando la producción de aceite de oliva, redundando en un alza en precios.
🌤️Aunque por milenios el clima, olas de calor, sequías, inundaciones, heladas, guerras y enfermedades han afectado los cultivos, los cambios permanentes en los patrones climáticos como resultado del cambio climático están reduciendo el rendimiento de los cultivos, exprimiendo la oferta y haciendo subir los precios.
🍊Tal ha sido el caso de las naranjas en Brasil, el cacao en África occidental y el café en Vietnam.
📈Según los expertos, el cambio climático también está afectando la inflación en general, ya que los precios más altos de los alimentos se traducen en un aumento en los costos de vida.
💵Esto es especialmente preocupante en países en desarrollo, donde los alimentos pueden representar hasta el 50% del índice de precios al consumidor.
🌳Algunos países pueden adaptarse a estos cambios mediante la adopción de cultivos más resistentes al clima.
🏦Hay quienes sugieren medidas como controles de precios y subsidios dirigidos, mientras que otros argumentan que los bancos centrales deben aumentar las tasas de interés para controlar la inflación.
¿Crees que se vienen más aumentos en el costo de los alimentos?
Fuente: Financial Times
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