☕ El mundo consume alrededor de 2,000 millones de tazas de café al día, y la ciencia confirma que tomarlo con moderación no es dañino; incluso podría ser beneficioso. 🍵 Componentes como cafestol, kahweol, cafeína y ácidos clorogénicos reducen inflamación y daño celular, y algunos estudios sugieren que pueden frenar el crecimiento de tumores y disminuir riesgos de cáncer de mama y de hígado. 🫘 Hay investigaciones que apuntan a que la cafeína podría retrasar el avance del Parkinson y tener efectos positivos en depresión y Alzheimer, aunque los resultados varían según el tipo de grano y preparación. 🥤Más de 400 mg de cafeína al día (unas 6–7 espressos) puede causar insomnio, temblores, ansiedad y aumentar presión arterial; también agravar problemas cardíacos. 🍶 Los beneficios se pierden si agregas exceso de azúcar, crema o jarabes. Un estudio reveló que quienes beben 1–3 tazas al día viven más, pero no si sobrecargan su café con endulzantes. 🥄 ¿Cómo te tomas tu café? Fuente: The Economist