🐷 Con la Navidad encima, la Cooperativa de Porcicultores de Puerto Rico asegura que habrá lechón del país para todo el mundo, y que el precio se mantendría estable o subiría entre 5% y 10% cerca de Nochebuena.

🏭 La cooperativa une a 73 productores y estrenó en agosto una planta de matanza en Guaynabo, mientras que en la isla hay entre 80 y 90 granjas de cerdos activas, mayormente en Arecibo, Ponce y Mayagüez.

🎄 En esta época la demanda de cerdo sube entre 25% y 45%, y la cooperativa pasa de sacar unos 200 cerdos por semana a entre 400 y 500.

🐖 Los lechoncitos para diciembre nacen en julio o agosto y en cuatro meses llegan a unas 160 libras, y después de casi un año de trabajo el porcicultor se gana unos $84 por cerdo.

💵 En la lechonera, la libra de lechón asado a la varita ya está en $13, y aunque el importado sale más barato, los productores dicen que el del país es más jugoso y no se pone pajoso.

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Fuente: Primera Hora