🇬🇾 Guyana, en Sudamérica, es el único país (de 186 analizados) que logra alimentar a toda su gente sin importar ni un grano de afuera, según un estudio publicado en Nature Food.

🍗 Aunque muchos países producen de más carne y lácteos, la mayoría no cultiva suficientes vegetales, legumbres ni carbohidratos básicos para cubrir las necesidades de su población.

🌍 El estudio revela que países de Europa y Sudamérica están más cerca de la autosuficiencia, mientras que lugares como Qatar, Yemen o Macao no producen suficiente en ningún grupo de alimentos.

💬 Aunque no ser autosuficiente no es necesariamente malo, sí puede volver a los países vulnerables ante guerras, sequías o problemas comerciales.

🌱 El interés por producir comida local ha crecido tras la pandemia y la guerra en Ucrania, ya que muchas naciones se dieron cuenta de lo fácil que es quedarse sin arroz… o sin habichuelas.

🥦 Y tú, ¿produces algo de lo que comes?

Fuente: Science Focus