🥚 ¡Bajaron los huevos! Por primera vez desde octubre 2024, el precio de los huevos cayó en abril: un 12.7% menos.  🛒Aun así, una docena de huevos grado A cuesta en promedio $5.12. 🐔La disminución se da porque hay más importaciones y menor impacto de la gripe aviar. Además, las granjas tienen medidas de seguridad más estrictas.  📈La USDA proyecta que los precios podrían subir hasta un 54.6% en 2025 si reaparece la gripe aviar o si no mejora el suministro. 🗣️¿Se te ha hecho más fácil conseguir huevos en Puerto Rico? Fuente: USA Today

🥚 Comerciantes en Puerto Rico han implementado cargos adicionales en los platos que contienen huevos debido a la creciente inflación. Algunos han optado por modificar sus menús o eliminar el huevo en ciertas opciones. 📊 Actualmente, el huevo importado se vende a 83 centavos, mientras que el local cuesta 42 centavos. Hace dos años, los precios eran mucho más bajos, con el huevo americano costando menos de 10 centavos y el local a 24 centavos. 💲 En algunos casos, un revoltillo de tres huevos ahora cuesta $1.50 más.  ⏳ Muchos comerciantes indicaron que estos cargos son temporales y se mantendrán hasta que el mercado y los precios del huevo vuelvan a estabilizarse. ¿Qué piensas de esto?  Fuente: El Vocero   

🍳 Debido al incremento en los costos de los huevos a nivel nacional, Waffle House añadió un recargo temporal de 50 centavos por huevo en sus órdenes. La escasez causada por un brote agresivo de gripe aviar ha reducido la oferta y elevado los precios.  📈 Waffle House, que sirve 272 millones de huevos al año, enfrenta un desafío significativo, ya que el precio de los huevos ha subido casi un 40% en el último año. Según la Asociación Nacional de Restaurantes, los negocios han debido ajustar sus menús o subir precios para enfrentar la crisis. 🐔Desde 2022, más de 108 millones de aves han sido sacrificadas debido a la gripe aviar, incluyendo 75 millones de gallinas ponedoras. Solo en noviembre y diciembre de 2024, el virus provocó la muerte de 17 millones de gallinas, reduciendo drásticamente la producción de huevos. Se estima que los precios continuarán en alza, con un incremento del 20% proyectado para este año. ¿Continuará el aumento en el precio de los huevos?  Fuente: CNN