🐄El precio de la carne está por las nubes. La escasez de ganado y la alta demanda de carne elevan los precios de todo, desde hamburgers hasta filetes, a niveles históricos. 🌵 La crisis comenzó con sequías, inflación y cierres durante la pandemia, que obligaron a los rancheros a reducir sus hatos. 💰 Hoy, cada animal puede generar más de $700 de ganancia, frente a apenas $2 hace cinco años. 📉 La producción de carne vacuna caerá aproximadamente un 4% en 2025, según el Departamento de Agricultura, mientras que los precios minoristas de la carne molida alcanzaron récords, subiendo un 13% respecto al año pasado. 🥩¿Consumes carne frecuentemente? ¿Cómo has visto los precios? Fuente: Wall Street Journal

🥛 El sector de la leche de la Asociación de Agricultores advirtió sobre una posible disminución en la producción local, impulsada principalmente por el temor al contagio de la gripe aviar. 📉 Se estima una reducción del 8% en la producción de leche fresca en comparación con 2024, lo que equivale a 167 millones de cuartillos, 15.5 millones menos que el año pasado. ⚠️ Las principales causas de la crisis son la limitación en la importación de ganado debido al alto costo y el miedo a la gripe aviar, el calor extremo que reduce la producción durante más meses, y la preferencia de los consumidores por productos alternativos como quesos y yogur. Actualmente, en Puerto Rico hay 208 ganaderos y 215 vaquerías activas. Fuente: Wapa