🪰 Por primera vez desde 1966 se detectó el gusano barrenador en ganado de Estados Unidos. El USDA confirmó las larvas de esta mosca parásita en un becerro de 3 semanas en el condado de Zavala, Texas. 🐄 El parásito pone huevos en heridas abiertas de animales de sangre caliente y las larvas comen carne viva. Es mortal para los animales, pero no es común en humanos ni representa riesgo para los alimentos. 🌎 Los ganaderos llevaban meses temiendo que cruzara la frontera. Esta misma semana se reportó un caso en Coahuila, México, en una cabra a solo 25 millas de la línea divisoria. 📈 El golpe llega en mal momento: el rebaño de EE. UU. ya está en su nivel más bajo desde los años 50 por costos y sequía, y eso tiene los precios de la carne en récord. 🔍 El USDA activó una zona de cuarentena de 12.4 millas, reforzó la vigilancia y va a acelerar la liberación de moscas estériles para frenar la reproducción del parásito. 💬 ¿Tú crees que logren controlar el gusano barrenador antes de que se propague más? Fuente: Axios

🫘 En Estados Unidos está ocurriendo un “boom” de consumo de habichuelas impulsado por la inflación y el alto precio de la carne, una tendencia que en redes ya llaman “BeanTok”.  💸🥩 El aumento en el costo de la carne de res ha convertido a las habichuelas en una alternativa más económica: una lata puede costar menos de $1 y rendir varias porciones. 🧠📊 Estudios señalan que no solo son baratas, sino también nutritivas: altas en fibra, proteína y beneficios para el colesterol, azúcar en sangre y salud general. 📱🌱 El fenómeno ha explotado en redes sociales con “bean-fluencers”, comunidades virales y hasta movimientos culturales que promueven su consumo masivo. 📉🌍 Históricamente, el consumo de habichuelas aumenta en tiempos de crisis económica, como ocurrió en la Gran Depresión, el COVID y ahora nuevamente con la inflación. 🍽️Pero tu abuela ya sabía esto… en Pe Erre las habichuelas siempre han sido de la dieta. ¿Cómo te las comes tú? Fuente: NPR

🥩 El alza global en los precios de la carne ha impactado a consumidores y ganaderos en Puerto Rico, aumentando los costos de producción. 🌾 Productores locales enfrentan altos gastos en alimento para ganado, energía, transporte y seguros, lo que reduce su margen de operación. 💡 Economistas y líderes del sector coinciden en que la situación es una oportunidad para fortalecer la producción agrícola interna y reducir dependencia de importaciones. 🐄 Impulsar genética adaptada al trópico, pastos resistentes y sistemas de clasificación de calidad podrían mejorar la competitividad de la carne local. 💰 Incentivos gubernamentales y nuevos mercados, como embutidos y alimentos para mascotas, podrían generar empleos y estimular la economía rural. 🚜 ¿Crees que deberíamos impulsar más la producción de carne local para reducir dependencia de importaciones? Fuente: Metro PR

🐄El precio de la carne está por las nubes. La escasez de ganado y la alta demanda de carne elevan los precios de todo, desde hamburgers hasta filetes, a niveles históricos. 🌵 La crisis comenzó con sequías, inflación y cierres durante la pandemia, que obligaron a los rancheros a reducir sus hatos. 💰 Hoy, cada animal puede generar más de $700 de ganancia, frente a apenas $2 hace cinco años. 📉 La producción de carne vacuna caerá aproximadamente un 4% en 2025, según el Departamento de Agricultura, mientras que los precios minoristas de la carne molida alcanzaron récords, subiendo un 13% respecto al año pasado. 🥩¿Consumes carne frecuentemente? ¿Cómo has visto los precios? Fuente: Wall Street Journal

🥩El precio de la carne de res está por las nubes: ha subido casi 9% desde enero y ya cuesta $9.26 la libra. 📈El precio se disparó por varios factores: menos ganado, sequías y altos costos de alimento para el ganado. 🌎Aunque EE.UU. sigue consumiendo mucha carne, ahora importa más de países como Argentina, Brasil y Australia. 🏬Walmart abrió su propia planta de procesamiento de carne en Kansas para bajar costos sin intermediarios. 💰Expertos dicen que los precios solo bajarán si la gente deja de comprar tanta carne, algo que aún no ocurre. 🛒¿Has visto cambios en el precio? Fuente: CNN

🥩  Las dietas basadas en plantas están perdiendo terreno mientras el consumo de carne crece nuevamente. Líderes como Donald Trump y Robert F. Kennedy Jr. promueven este regreso, destacando su importancia cultural y supuestos beneficios para la salud. 🍔  Kennedy Jr. ha elogiado el uso de grasa animal en la comida rápida, en lugar de aceites vegetales. Sin embargo, expertos en salud advierten que no hay pruebas claras de que sea una opción más saludable. 🌍  Aunque existe mayor preocupación por el medio ambiente y la salud, el apetito por la carne sigue firme. En 2023, el consumo global superó los 340 millones de toneladas, más del doble que en 1990. ¿Consumes carne con frecuencia? Fuente: The Atlantic   

📉Los precios del ganado en Estados Unidos han caído debido al temor de los operadores de que un brote de gripe aviar pueda afectar la demanda. 🥩 🐄El Departamento de Agricultura ha prohibido que el ganado infectado cruce las fronteras estatales y ha anunciado que se realizarán pruebas de gripe aviar en la carne molida, mientras que la Organización Mundial de la Salud ha expresado su preocupación por la propagación del virus fuera de Estados Unidos. 🇺🇸 🗣️A pesar de que el USDA confirmó que las muestras de carne molida dieron negativo para el virus, los operadores han reaccionado ante el brote, lo que ha llevado a una caída de más del 6% en los futuros de ganado en la Bolsa Mercantil de Chicago.📉 💰Los precios del ganado han caído mientras el gobierno de Estados Unidos intensifica las medidas para contener la propagación de un brote de gripe aviar entre el ganado del país. 🇺🇸 🦠La gripe aviar altamente patógena se ha encontrado en rebaños lecheros en nueve estados, y fragmentos virales también se han encontrado en el suministro de leche del país. 🇺🇸 🤔💭¿Piensas que este sea el principio de una caída grande en el precio de las carnes a nivel Nacional? 🐄🇺🇸 Fuente: Financial Times