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El presidente electo de la Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE), Mateo Cidre dijo que al momento Puerto Rico no ha registrado escasez de alimentos pero sí aumento en el precio en productos como como carnes, pollo, bolsas, y desinfectantes, artículos más buscados durante la pandemia.
Durante la pandemia de COVID-19, las familias tuvieron que cocinar sobre tres veces al día resultando en un alza demanda en productos como de alimentos y limpieza, y en una escasez para los comerciantes y restaurantes.