#Lechuga

Diarrea explosiva sigue creciendo

🦠 El brote de ciclosporiasis, una enfermedad diarreica causada por el parásito microscópico ciclospora, creció y ya está conectado en nueve estados de EE. UU., según un funcionario de los CDC. 📈 A los cinco estados iniciales (Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental) se sumaron cuatro más: Illinois, Kansas, Oklahoma y Pensilvania. ⚠️ Los departamentos de salud reportan más de 12,000 casos este verano, la mayoría en Michigan, y de confirmarse que están enlazados sería uno de los brotes por alimentos más grandes del país en tres décadas. 🥬 Las entrevistas con pacientes apuntan a lechuga iceberg proveniente del centro de México como la fuente probable, mientras la FDA y las autoridades de salud de México investigan qué causó la contaminación. 🛒 La empresa Taylor Farms retiró del mercado lechuga rallada que se envió a restaurantes, servicios de comida y tiendas en 27 estados. 🥗 ¿Te preocupa que este brote siga creciendo y llegue a más estados? Fuente: CNN

FDA echa pa’ atrás, falso positivo en lechuga

🥬 La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó que el resultado que había señalado que la lechuga de Taylor Farms dio positivo a ciclospora fue un falso positivo, aunque la investigación del brote sigue abierta. 🔬 Según la agencia, sus expertos de laboratorio revisaron nuevamente la muestra y concluyeron que el hallazgo no representaba una amplificación real y debía considerarse un falso positivo, debido a la complejidad para detectar el parásito. ⚠️ La FDA no retiró su recomendación de retirada del mercado y sigue aconsejando a los consumidores no comer la lechuga iceberg de Taylor Farms de México mientras se identifica la fuente del brote. 🌮 La agencia había vinculado el jueves la lechuga iceberg servida en restaurantes Taco Bell de cinco estados con el brote, atribuyendo 1,644 casos confirmados en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental. 📊 Los CDC reportan que las infecciones por ciclospora se han propagado por 34 estados desde el 1 de mayo, con 1,645 casos confirmados y 141 hospitalizaciones al 13 de julio, sin muertes confirmadas; Michigan es el estado más afectado. 👀¿Confías en la seguridad de los productos frescos que compras? Fuente: Business Insider

¿Taco tuesday? investigan fast food por brote

🌮 Las autoridades de salud en EE.UU. investigan si restaurantes de Taco Bell tuvieron algún papel en uno de los brotes más grandes de cyclosporiasis, una infección intestinal causada por un parásito en productos frescos. 🤒 Según el Washington Post, el brote ya ha enfermado a más de 4,000 personas, la mayoría en el área de Michigan, y ha hospitalizado a más de 80. 🥬 Michigan, el estado más afectado, apunta a la lechuga o las hojas verdes como la posible fuente, basándose en entrevistas a más de 1,000 pacientes, aunque no descartan otros alimentos. 🏪 Taco Bell aclaró que las autoridades no han confirmado ningún vínculo con la cadena ni con un ingrediente específico, pero como precaución retiró temporalmente lechuga, cilantro, pico de gallo y guacamole en algunos restaurantes. 🔍 Los oficiales advierten que el parásito es de los más difíciles de rastrear, porque los síntomas tardan en aparecer y muchos casos ni se reportan, por lo que podría haber más de una fuente. 👇¿Comes seguido en cadenas de comida rápida?  Fuente: Washington Post